Wenn die Tage kürzer werden, beginnt für mich eine der schönsten Zeiten in der Küche. Kürbis, Äpfel, Vogelbeeren, Pilze und ausgewählte Baumpilze bringen den Herbst direkt auf den Teller.
In meinem E-Book sammle ich daraus persönliche Rezepte, die Wärme in die Küche holen und zeigen, was uns diese Jahreszeit alles schenkt.
Trag dich ein und erfahre als Erstes, wenn es erscheint →
Peters Geschichte
Ich bin Peter – euer Kräuteropa aus dem Spreewald.
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Als Koch und Kräuterliebhaber gehören für mich Natur und Küche untrennbar zusammen. Ich gehe raus, schaue genau hin und entdecke immer wieder, wie viel direkt vor unserer Haustür wächst.
Mich begeistert nicht nur die einzelne Pflanze. Mich interessiert, wann sie wächst, wie sie riecht, wie sie schmeckt und was sich daraus mit den eigenen Händen machen lässt. Genau diese Entdeckungen nehme ich mit in meine Küche.
Hier möchte ich euch zeigen, was ich selbst sammle, verarbeite und gerne verwende – so, wie ich es auch meinen Freunden erkläre.
Mein Wunsch ist, dass wieder mehr Menschen hinausgehen, genauer hinschauen und Freude daran bekommen, die Natur und ihre eigene Küche neu zu entdecken.
Erhalte Post von mir und begleite mich dabei →Wenn die Tage kürzer werden, beginnt für mich eine der schönsten Zeiten in der Küche. Kürbis, Äpfel, Vogelbeeren, Pilze und ausgewählte Baumpilze bringen den Herbst direkt auf den Teller.
In meinem E-Book sammle ich daraus persönliche Rezepte, die Wärme in die Küche holen und zeigen, was uns diese Jahreszeit alles schenkt.
Trag dich ein und erfahre als Erstes, wenn es erscheint →Daran arbeite ich gerade besonders intensiv: die Wildkräuter aus dem Spreewald für euch zusammenzufassen – verständlich, praktisch und so, dass ihr selbst draußen losgehen könnt.
Ich zeige euch, woran ich die Pflanzen erkenne, wann ich sie sammle, wie ich sie verarbeite und worauf dabei geachtet werden muss. Dazu kommen meine persönlichen Erfahrungen und Ideen aus der Küche.
Trag dich ein und verpasse den Wildkräuterguide nicht →Wöchentliche Rezepte vom Kräuteropa: Was bei mir gerade geerntet, getrocknet, gekocht oder ausprobiert wird, teile ich hier mit euch.
Mal wird es ein einfaches Gericht, mal eine ungewöhnliche Idee aus Wildkräutern, Früchten oder Pilzen. Entscheidend ist für mich immer: saisonal, nachvollziehbar und mit Freude selbst gemacht.
Erhalte Post von mir und verpasse kein neues Rezept →Der Apfel gehört für mich zum Herbst wie das bunte Laub zum Spreewald. Jede Sorte schmeckt ein bisschen anders – und aus jeder lässt sich mehr machen als nur Apfelmus.
Ich sammle für euch süße und herzhafte Apfelrezepte, einfache Möglichkeiten zum Haltbarmachen und Ideen, mit denen auch eine große Ernte nicht langweilig wird.
Trag dich ein und erfahre, wenn die ersten Apfelrezepte da sind →Telefon: +49 35603 660
E-Mail: post@kraeuteropa-spreewald.de
Peter Franke
Burger Str. 1
03096 Werben
Deutschland
Wir sind weder bereit noch verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
Stand: 14. September 2026
Telefon: +49 35603 660
E-Mail: post@kraeuteropa-spreewald.de
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Stahnsdorfer Damm 77Datenschutzaufsicht Brandenburg
Stand: 14. September 2026
